Recette saine pour la sauce Alfredo

Cette recette saine de sauce Alfredo est à la fois faible en calories et ne contient que 5 ingrédients !

Grâce à la recette Alfredo facile à réaliser, vous pouvez préparer la sauce Alfredo à la maison à tout moment.

À l’origine, j’ai fait cette recette de sauce Alfredo maison pour mon livre de cuisine le plus vendu, Lose Weight By Eating. Dans ce livre de cuisine, je servais la recette de la sauce Alfredo sur des pâtes avec des brocolis.

Mais je voulais m’assurer de rendre mes recettes Alfredo hypocaloriques accessibles à tous, alors voici ma recette de sauce Alfredo hypocalorique.

Cette recette de sauce Alfredo est tirée de mon livre de cuisine le plus vendu, Lose Weight By Eating. Il ne contient que 5 ingrédients et est faible en calories !

Recette saine pour la sauce Alfredo

Je fais cette sauce Alfredo facilement en gardant les ingrédients à un niveau bas.

Cette sauce Alfredo facile n’a pratiquement pas de temps de préparation. C’est juste une recette facile pour les soirs de semaine qui se marie très bien avec les pâtes ou le poulet.

Voici ce que vous trouverez dans cet article :

• Ingrédients pour la sauce Alfredo (liste de courses !)
• Comment préparer la sauce Alfredo
• Recette saine pour la sauce Alfredo (La carte des recettes !)
• 5 façons de servir Alfredo

Dans la prochaine section, je vais passer en revue les ingrédients de la sauce Alfredo. Je vous recommande de prendre une capture d’écran avec votre téléphone afin d’avoir la liste des courses à tout moment.

Il est facile (et sain) de faire de la sauce Alfredo maison… dans la prochaine section, je vous montrerai comment réaliser des recettes Alfredo à 5 ingrédients.

Ingrédients pour la sauce Alfredo

J’aime utiliser cette recette pour la sauce Alfredo sur des pâtes épaisses comme les fettucines. Et si vous choisissez un fromage végétalien, vous pouvez vraiment rendre cette sauce Alfredo végétalienne !

Ma recette est polyvalente, vous pouvez faire de la sauce Alfredo à base de lait, ou du lait et du fromage végétalien.

Cette sauce Alfredo faite maison peut être préparée en 25 minutes seulement et se conserve au réfrigérateur jusqu’à une semaine.

Je vous recommande de prendre une capture d’écran de cette liste de courses sur votre téléphone, cela vous aidera la prochaine fois que vous irez faire vos courses.

Liste de courses des recettes de la sauce Alfredo :

• Beurre non salé ou beurre végétalien
• Farine (tout usage ou sans gluten)
• Lait d’amande non sucré (ou lait 1%)
• Ail
• Fromage parmesan (ou fromage végétalien à pâte dure)

Comme vous pouvez le voir, les ingrédients de la sauce Alfredo sont simples. Cela rend cette recette de sauce Alfredo faite maison assez facile pour la cuisine de la semaine.

Vous n’êtes plus qu’à 5 ingrédients de la sauce Alfredo maison saine !

Comment préparer la sauce Alfredo

Vous pouvez réaliser facilement cette recette de sauce Alfredo maison en préparant le repas la nuit ou le week-end précédent.

Ce que j’aime le plus dans cette sauce Alfredo au poulet, c’est qu’elle tient bien. Vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Il suffit de la secouer (ou de la mélanger) et de la faire chauffer sur la cuisinière.

C’est la meilleure sauce Alfredo pour les personnes qui recherchent une version saine mais délicieuse de la sauce populaire.

Comment préparer la sauce Alfredo :

• Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-doux.
• Incorporer la farine en fouettant et faire cuire souvent au fouet jusqu’à ce que le mélange brunisse. Environ 5 minutes.
• Ajoutez le lait et l’ail, et mélangez au fouet.
• Faites cuire pendant environ 20 minutes, en remuant souvent.
• Une fois que la sauce a recouvert la cuillère, retirez la gousse d’ail et jetez-la.
• Ajoutez du fromage et servez.

Des indications plus détaillées, ainsi que les mesures exactes ci-dessous dans la sauce Alfredo comment faire la carte des recettes.

Vous n’êtes qu’à 25 minutes de la meilleure sauce Alfredo que vous ayez jamais goûtée…

Recette saine pour la sauce Alfredo

Cette meilleure recette de sauce Alfredo est idéale sur les pâtes, le poulet, et même sur vos pizzas maison !

Si vous vous demandez combien de sauce Alfredo pour une livre de pâtes, la réponse est environ 2 tasses. Ce qui est parfait puisque cette recette donne 2 tasses de sauce Alfredo. Cela fait 6 portions… et c’est la quantité parfaite pour une grande famille.

Cette recette de 133 calories est facile et délicieuse. Vous obtenez 1/2 tasse par portion… ce qui est beaucoup !

Servez cette sauce maison sur des pâtes, du poulet, des brocolis ou sur vos pizzas maison.

5 façons de servir Alfredo

Une fois que vous aurez fait cette recette peu calorique, vous voudrez la verser sur tout !

L’Alfredo traditionnel est d’environ 500 calories par demi-tasse… celui-ci n’est que de 133 calories pour la même quantité !

Voici comment je sers cette recette :

1. Sur les pâtes – J’aime les nouilles plus larges comme les fettuccini, bien que les spaghettis ou même les penne fonctionnent très bien.
2. En tant que trempette – Trempez vos légumes croquants préférés pour un en-cas sain !
3. Sur le poulet – Vous n’avez même pas besoin des pâtes… Il suffit de verser cette sauce saine sur le poulet pour un repas délicieux.
4. Ajouter au macaroni au fromage – Vous faites une sauce similaire pour le Mac and cheese fait maison… essayez d’ajouter un peu d’Alfredo pour le parmesan à votre Mac and cheese préféré.
5. Sur la pizza – Utiliser cette sauce peu calorique à la place de la sauce rouge sur la pizza est délicieux ! Dans la section ci-dessous, vous trouverez ma recette de pizza à faible teneur en calories !

Il est si facile de trouver de nouvelles façons d’utiliser cette sauce peu calorique et pleine de saveur.

J’aime bien conserver les restes dans un bocal, au frigo. Ils se conservent environ une semaine.

Dernières réflexions sur Alfredo fait maison

La vie est courte… Pourquoi se priver de tout ce dont on a envie ? !

Pour une meilleure santé bien sûr (du moins dans ce cas)… Mais cela ne veut pas dire que nous devons sacrifier nos recettes préférées. Pas lorsque vous avez perdu du poids en mangeant pour vous aider à trouver des alternatives saines !

Ici, à Perdre du poids en mangeant, j’ai une GRANDE règle. La version saine doit être aussi bonne, sinon meilleure, que la version pleine de graisse/calories.

Et c’est ce qui nous inspire ici. Pouvez-vous passer le reste de votre vie sans vos repas préférés ? Probablement pas, vous avez plus de chances de vous tromper et de manger une livre de pâtes que de vous éloigner de vos plats préférés.

Nous travaillons donc sans relâche pour vous apporter des versions saines et peu caloriques de tous les aliments dont vous avez envie.

Pour plus d’informations sur les repas sains et les fringales, voir ci-dessous.

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Perdre du poids en mangeant des livres de cuisine :